emprendimiento apicola

yuppi · Publicado: 07 Jan 2007 9:25 pm **Título del mensaje**: emprendimiento apicola

Como empezar nuestro emprendimiento apícola

Los primeros pasos que deben dar los interesados al iniciarse en la apicultura y en la cría de material vivo son asesorarse y capacitarse. En ese sentido, existen iniciativas de alcance nacional que incluyen además el otorgamiento de créditos para quienes quieren incursionar en esta actividad.

Lo recomendable es iniciarse con 50 colmenas, para lo cual bastará un espacio al aire libre de aproximadamente 30 por 40 metros. Una vez realizadas las primeras experiencias, y a medida que se vaya ganado confianza, se podrá aumentar esa cantidad. Para que un emprendimiento sea rentable como única fuente de ingresos, habrá que tener al menos 250 colmenas. El gasto principal lo representan las alzas de madera y los cuadros de cera estampada en los cuales se criarán las abejas, cada uno de estas unidades cuesta alrededor de $ 47. Eso implica, para 50 unidades, un gasto de $ 2.350. A ello se sumarán los núcleos de abejas. Cada uno se comercializa en promedio a $ 40. La inversión inicial total es de aproximadamente $ 4.350. Una sola persona basta para sostener este tipo de emprendimiento. Además de la mano de obra, habrá que afrontar distintos gastos, tales como sanitarios, alimentarios, fletes y certificación de calidad. La suma de todos los gastos arroja, por año, un costo de producción aproximado de entre $ 10,46 y $ 12,12 por cada núcleo. El ciclo de producción hace que anualmente se duplique la cantidad de colmenas existentes. El productor que destine a la venta solo un porcentaje de los núcleos producidos, podrá guardar los demás, transformarlos en colmenas, e incorporarlos a su apiario. Así, la cantidad de colmenas crecerá constantemente. Una vez terminado el proceso de experimentación y aprendizaje que implica el primer año del emprendimiento, es conveniente incorporar al menos 100 núcleos adicionales, a fin de lograr una rentabilidad interesante. Eso implicará una inversión adicional de $ 13.050. En total, la inversión de los dos primeros años suma $ 17.400. La cantidad de núcleos disponibles para la venta aumentará - y por lo tanto la facturación- hasta el sexto año, en el cual la producción se estabilizará, y para seguir creciendo será necesario efectuar inversiones adicionales.

Cría de material vivo actividad apícola ideal para microemprendedores
La cría de material vivo es una rama de la apicultura que, en vez de estar orientada a la producción y venta de miel, polen, propóleos o jalea real, tiene como objetivo la cría y venta de abejas. En la Argentina existen aproximadamente 2.500.000 colmenas, considerando una reposición anual del 10% se concluye que existe una demanda de 250.000 colonias por año, que actualmente se encuentra insatisfecha. Además la utilización de genética mejorada favorece la producción sin la utilización de productos químicos, potenciales y reales contaminantes de la miel. La posibilidad de contar con material vivo de calidad garantizada y en el momento justo del ciclo de producción de cada región permitiría aprovechar el real potencial de cada zona productora de miel.

A tener en cuenta

Una hectárea de terreno es suficiente para iniciarse en la cría de material vivo. El Programa Integrado de Desarrollo Apícola (PROAPI) provee la informacion y capacitación necesarias a quienes deseen ingresar en esta actividad, a través de promotores apícolas locales. Además la Secretaría de Desarrollo Social otorga créditos especiales para microemprendedores. El programa de Promoción del Desarrollo Local, llevado a cabo por la Secretaría de Desarrollo Social, ofrece ayuda crediticia y asistencia técnica a aquellos microemprendedores de las distintas provincias que deseen incursionar en la apicultura, ya sea en la producción de miel o en la cría de material vivo. Los interesados que deseen obtener mayor información pueden comunicarse a www.todomiel.com.ar.

Material para la ventaQuienes se dedican a la cría de material vivo, ofrecen tres tipos de productos:
Reinas fecundadas: Se utilizan para recambiar a las reinas cuando su producción de huevos comienza a decaer. Si bien las reinas viven seis años, alcanzan su pico reproductivo a los dos, a partir de allí su productividad es menor. Es aconsejable que el recambio de reinas sea periódico y sistemático y siempre utilizando para el recambio reinas con buena genética. Cada reina tiene un valor en el mercado de $ 9 o $ 10 aproximadamente.
Núcleos: Son colmenas pequeñas que al desarrollarse terminarán dando origen a colmenas mas grandes. Cada núcleo incluye una reina recién fecundada, una importante población de abejas adultas y cría, y reservas energéticas (panales con miel y polen). Cuestan entre $ 25 y $ 40.
Paquetes de abejas: Incluyen una reina fecundada y medio kilo de abejas obreras nodrizas, pero a diferencia del núcleo, no incluye crías, por lo que se disminuye el riesgo de transmisión de enfermedades bacterianas.

yuppi · Publicado: 04 Jun 2007 3:15 am

¿Quién está matando a las abejas?

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Pablo Maas.
pmaas@clarin.com

Suena apocalíptico, pero un misterioso fenómeno esta diezmando a las abejas de centenares de miles de colmenas en el hemisferio norte. La enfermedad se llama Colony Collapse Disorder y desde fines del año pasado hasta hoy ha hecho desaparecer a una cuarta parte de la población de abejas de Estados Unidos. Apicultores en Canadá, Gran Bretaña y España también están informando pérdidas cuantiosas.

Los científicos aún no han determinado la causa. Se habla de un hongo llamado nosema ceranae, pero también se culpa a varios virus, parásitos e insecticidas.

Lo cierto es que la información está pasando rápidamente de las secciones de ciencia de los medios de comunicación a las de economía. En Estados Unidos, las abejas polinizan cerca de un tercio de las cosechas ¿desde peras y manzanas a frutillas y almendras ¿ por valor de 15.000 millones de dólares. Algunas voces ya mencionan la posibilidad de una alerta alimentaria.

La Argentina, que es desde hace unos 10 años el segundo productor mundial de miel y el primer exportador (el mayor competidor es China), está libre de esta extraña plaga. Las pérdidas de producción en el hemisferio norte todavía no se sienten aquí.

"La última cosecha (que se inció en noviembre y terminó en marzo) fue magra", dice Roberto Imberti, secretario de la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA). Pero esto fue a causa de las inundaciones que afectaron a Santa Fe y Entre Rios, las principales provincias productoras.

Los 33.000 apicultores argentinos producirán este año no más de 70.000 toneladas de miel, comparado con 100.000 el año pasado, informa.

Reflejando la mayor escasez, los precios al productor han trepado de $3,80 a $4,20 por kilo en los últimos dos meses. Los precios de exportación se fijan en el mercado spot, en el cual domina la demanda de seis o siete grandes compradores europeos, dice Carlos Salas, un fuerte acopiador y exportador. A 1.850 dólares la tonelada FOB Buenos Aires, las laboriosas (y sanas) abejas argentinas, producirán este año unos 130 millones de dólares.

yuppi · Publicado: 15 Jun 2007 3:55 am

Créditos para apicultores

BUENOS AIRES (DyN) -- El gobierno bonaerense anunció el otorgamiento de créditos y préstamos destinados a la actividad apícola provincial, con plazos y tasas subsidiadas de acuerdo a las características de esa explotación.
En ese contexto y en el marco de la megamuestra sectorial Expomiel, que se realizó en la localidad de Azul, el director de Desarrollo Rural del ministerio de Asuntos Agrarios (MAA), Armando Palau, expresó que el "espíritu del apicultor y su tenacidad" generan un ámbito de encuentro, de intercambio de negocios y de articulación con las instituciones.
En opinión del funcionario, esa actitud de los apicultores "a veces es poco visible, pero tiene gran impacto a nivel productivo, económico y social".
Palau planteó, además, la decisión del MAA de "ir generando las herramientas y los ámbitos de articulación con las organizaciones de apicultores", así como con los gobiernos locales e instituciones como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), para poder acercar respuestas cada vez más adecuadas, "a la altura de las necesidades de los productores apícolas".
En este sentido, destacó el acompañamiento al sector que está realizando el MAA, al facilitar el acceso a créditos con "plazos y tasas subsidiadas, acordes a los ciclos de la producción y a las inversiones que la actividad necesita".
El funcionario remarcó la necesidad de "trabajar juntos los productores y el gobierno municipal, a través de mesas de concertación que permitan ir definiendo las grandes políticas que el sector necesita".

yuppi · Publicado: 15 Apr 2008 12:16 am

Voy a darle un poco de dinamismo a este topic...ya que algunos de nuestros foristas estan comenzando con un emprendimiento apicola al sur de la provincia de buenos aires...
buenos augurios de mi parte para ellos...tratare de poner informacion sobre el tema, y por supuesto espero aportes tambien...espero algun kilito de miel, cuando comiensen a producir! Laughing

precio de la miel:

2 0 0 8
Semana del 07 al 11 de Abril.

Precio promedio pagado al productor $ / kg = 7.20

Cotización promedio del dólar $ / us$ = 3,15

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ANATOMIA DE LA ABEJA

La abeja melífera, como todo otro animal complejo, comienza su vida como una sola célula, el huevo u ovum, pero el desarrollo del embrión produce primero la larva. Luego, la abeja adulta se forma en un estado intermedio conocido con el nombre de pupa.

LA POSTURA
En la punta interior afinada de cada ovariola de los ovarios de la reina se encuentran las células germinales femeninas primarias u oogonias. Más hacia abajo, en las ovariolas, se multiplican estas células y se diferencian en células más grandes u oocitos (que llegan a ser huevos) y en células más chicas llamadas células nutriticias o trofocitos, que son luego absorbidos como alimento por las células del huevo en crecimiento. A medida que se van formando nuevos oocitos, las ovariolas se alargan en su punta interna y los huevos más viejos, cada uno acompañado por una masa de células nutricias, aumentan en tamaño.

Así una ovariola se hace una sucesión de depósitos de huevos, alternando con cámaras de células nutricias.

Los huevos llegan al máximo de su crecimiento en las puntas inferiores de las ovariolas y prácticamente absorben todas sus células nutricias, de modo que las paredes de las cámaras que las contienen, o folículos, segregan una membrana sobre cada huevo, conocido como corión.
Los tubos de los testículos masculinos producen los espermatozoides en forma similar, pero éstos se mantienen como individuos libres, activos, que se parecen a hilos.

El huevo maduro se despide por oviducto al pasaje de salida genital, o vagina. Conectado con la vagina se encuentra un pequeño saco, la espermateca, que contiene los espermatozoides recibidos de los zánganos durante el apareamiento.

Una apertura diminuta, el micrópilo, en la punta posterior del huevo, admite al espermatozoo, pero la reina en función de un mecanismo regulador, despide esperma sobre algunos huevos y lo retiene en el caso de otros. Los huevos que llegan a ser fertilizados se convierten en abejas hembras; los que no son fertilizados se hacen zánganos. Debido a algún estímulo el huevo de la abeja se desarrolla en ambos casos, fertilizado o no.

EL HUEVO
El huevo recién puesto (Fig.1) es alargado, redondeado en su puntas y levemente convexo en la parte que será la superficie inferior del embrión. La parte interna está compuesta por el citoplasma y por los materiales nutritivos derivados de las células nutricias en el ovario.

El huevo dentro del corión está cubierto por una delicada membrana vitelina.

Dentro de la membrana se encuentra una capa cortical de citoplasma. El núcleo del huevo está encerrado en un pequeño cuerpo de citoplasma cerca de la punta posterior del huevo.

El desarrollo comienza con la división del núcleo (Fig.2) y en consecuencia los núcleos hijos producidos. Las células de desdoblamiento que han sido formadas de este modo migran hacia el citoplasma cortical, donde forman una capa de células en la superficie del huevo, lo que constituye el blastodermo (Fig.3).

Poco después, la parte inferior del blastodermo se hace más gruesa, formando lo que conocemos como banda de germen, mientras el blastodermo dorsal, como contraste, se hace muy fino. La banda de germen es el comienzo del embrión (Fig.4). Sus bordes crecen hacia arriba, a los costados y alrededor de las puntas del huevo, a medida que se contrae el blastodermo fino dorsal desapareciendo finalmente y permitiendo que la banda de germen se cierre sobre el dorso.

La pared del embrión está ahora completa, pero todavía no hay órganos internos.

Fig 1

Fig 2

Fig 3

Fig 4

Mientras la banda de germen crece hacia arriba en los costados del huevo, comienza a diferenciarse un par de láminas laterales y una lámina ventral mediana. (Fig.5)

La lámina ventral se hunde en el huevo y las puntas inferiores de las láminas laterales se juntan debajo de la misma.

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